こんにちは！
元引きこもり、現介護施設職員のらいです。
今回は恒例月書き初めを行っていきます。
月書き初めとは
書き初めの月間版で、毎月その月の目標などを一語で、書いていきます。
↓先月の月書き初め↓
発表
朝はパン♪(一昔前のCMロール)
パ
ン
パ
\パン/
＿人人人人＿
＞ 兵糧 ＜
￣Y^Y^Y^Y￣
馴染みあるか、全くないか人によって分かれるシリーズ！
さてどのような思いが込められているのか？
解説
入居者様のお食事を支えたいと思ったからです。
兵糧(ひょうろう)とは、軍事における食糧、ひいては生きる活力の素となるもの＝食事のことを指します。
僕は職場である介護施設で調理業務のお手伝いをすることがありました。
そして研修期間が修了し、今月から一人立ちをすることとなったのです。
施設のキッチン業務は、刻み食やトロミ付けなど、お一人おひとりに合わせた支援計画からの指示があります。
しかし、守らなくてはならない絶対的な指示とは別に、この方は熱いものが苦手だから先にお粥をつける、こちらの方は熱いお茶が好きだから最後に注ぐといった先輩キッチンスタッフの方々による手順があります。
食べてもらう人のことを考え、料理の内容は同じでも、その人だけの御膳を作って介護スタッフに送り出します。
介護施設の意義とは生活を支えることに他なりません。そして朝昼夕の時間的リズムを作り、健康の不可欠な要素であり、他者との交流の場となり社会性の維持にも寄与する食卓をある種崇高な業務として携わりたいと思っています。
さて、綺麗事な口上はこの辺にして現実に戻しましょう。
ヤベー不安です。
別に上に記したことが嘘ではないですがそれはマインドだけの話です。
僕自身の技術＆実際に段取り良く動けるかはお察しです。
しかしながら、現場に迷惑はかけられぬ。変わらぬクオリティで最低限提供時間は守れるよう決意を米、書き初めた次第です。
糧食を用意する兵士として戦う所存です。
全ての飲食に携わる皆様に続く最ルーキーとして、応援よろしくお願いしました！
それでは、シーユー(@^^)/~~~
